Hoya De Los Lobos Blanco

Allí donde la viña y el lobo conviven en sintonía. En este caso, cepas de Chardonnay en el corazón vitivinícola de la Comunidad Foral de Navarra, en Cintruénigo. Las uvas realizan una corta maceración pre fermentativa y el mosto se obtiene por sangrado, es decir, sin prensados automáticos. Ese mosto flor fermenta en depósitos de inox y realiza una crianza de 5 meses en contacto con sus propias lías. Eso le aporta al vino untuosidad, volumen, riqueza... Un Chardonnay fresco pero mediterráneo, con aromas tropicales y cítricos propios de la variedad y el lugar.