Louro

Louro es un vino blanco elaborado por Rafael Palacios en la D.O. Valdeorras. Procede de viñedos propios de Godello y Treixadura, situados en pequeñas parcelas en terrazas de laderas profundas del Valle del Bibei, a más de 600 metros de altitud. Los suelos, de granito desmenuzado, son poco productivos, lo que favorece la calidad de la uva. La fermentación alcohólica se realiza en fudres de roble francés de 300 y 500 litros, donde Louro envejece en contacto con sus lías durante un periodo de cuatro meses. En nariz, destacan sus aromas balsámicos que se funden entre notas frutales y cítricas. En boca, pasa sedoso, con una agradable densidad acompañada por una deliciosa frescura. Un vino blanco con un delicado toque salino y un final ligeramente amargo, con una personalidad y elegancia exquisitas.