Clunia Syrah

Clunia Syrah es un vino tinto monovarietal producido por Bodegas Clunia en Coruña del Conde, Castilla y León. Las uvas provienen de la parcela 'La Encina', situada a 975 metros de altitud, donde el clima extremo y la notable diferencia térmica entre el día y la noche durante la maduración favorecen el desarrollo de aromas ideales para la variedad. Los suelos arenosos y calcáreos con abundante arcilla contribuyen a la concentración y carácter varietal del vino. Tras una fermentación alcohólica y una maceración de tres semanas, el vino realiza la fermentación maloláctica en barricas y envejece durante 12 meses en barricas de roble francés. Presenta un color rojo rubí intenso y brillante. En nariz, es complejo y original, con evidentes notas de frutas negras como moras y conserva de cereza roja, que se combinan a la perfección con toques de vainilla, hoja de tabaco, toffee y eucalipto. En boca, refleja fielmente la nariz, con una intensidad frutal que, junto a taninos dulces, lo convierte en un vino agradable, elegante, suave y armónico.